Elphias Doge est un vieux sorcier aux cheveux argentés et à la voix sifflante, qui fait partie de l'Ordre du Phénix.
Il a fait partie de l'Ordre du Phénix original. Depuis 1997, lorsque l'Ordre du Phénix devient dirigé par Harry, il est délégué au recrutement des nouveaux membres. Il est notamment chargé de collaborer avec les commerçants du Chemin de Traverse et particulièrement ceux de l'Allée des Embrumes, afin d'assurer une surveillance permanente des activités des mages noirs.